DOCTOR , DOCTOR

Le dice la paciente a su doctora . . .
Doctora tengo un dolor terrible en la pierna izquierda.

La doctora le pregunta . . .
¿Cuantos años tiene María?

Le dice la paciente . . . 81 años.

Contesta la doctora . . .
Eso va a ser cosa de la edad.

Dice la paciente . . .
No sera por eso, por que la otra pierna tiene la misma edad y no me duele. :-)

DELICATESSEN DE FRESAS

INGREDIENTES:
* 3 - 4 fresas (según tamaño) por persona.
* 1 cucharadita de azúcar por fresa.
* Una pizca de canela en polvo.
* Nata montada (opcional).




MONTAR LA NATA: 
* En el bol para batidora poner la nata liquida para montar y un poco de azúcar.
* Batir con la batidora hasta que cuaje. TRUCO: Luego mueves la varilla de la batidora de manera envolvente pero sin estar enchufada. Si la terminas de cuajar con el motor de la batidora, se te pasara y no valdrá.

PREPARACIÓN:
1º Quitar el pezón a las fresas y lavarlas. Dejarlas enteras.
2º En una cazuela, pon el azúcar al fuego hasta que se derrita.

3º Cuando el azúcar este liquido, échale las fresas enteras. Remueve y baja el fuego. Notaras que el azúcar se solidifica, échale 2 - 3  cucharadas soperas de agua (según cantidad de fresas). Pon el fuego al máximo para que el azúcar se derrita de nuevo y luego vuelve a bajar el fuego, remueve unas veces más y apaga el fuego. Este punto 3º tiene que llevarte unos  5 - 7 minutos. Las fresas no tienen que cocerse solo caramelizarse.

4º En el momento de apagar el fuego, échale la pizca de canela y remueve.

5º Se toma un poco caliente. Solas con su sirope, o bien, en un bol para postre haces una cama de nata montada y en cima pones unas fresas con su sirope.

Atentamente, La madre que no te parió.

¿SABES CUAL ANIMAL ES DOS EN UNO?

*ELGATO
*¿Porque?
*Por que es gato y araña.

MANITAS DE CERDO

 
INGREDIENTES:
* 4 Manitas de cerdo en seis trozos.
* 1 Bote de garbanzos precocinados.
* 1 Cebolla (picada)
* 1 Tomate (picado)
* 3 hojas de laurel.
* 3 Dientes de ajos (picados)
*Una pizca de pimentón.
* 1 Cucharadita de harina.
* Picante.

PREPARACIÓN:
* Quema en el fuego los restos de pelos de las manitas y
    rascalas con un cuchillo para eliminar esos restos y lávalas.

* Ponlas en una olla con agua hasta que las cubra y deja que hierva unos 5 - 10 minutos para que espume.

* Pasado ese tiempo, desecha esa agua, y enjuaga las manitas bajo el grifo.

* Ponlas a hervir de nuevo en la olla, con nueva agua hasta que las cubra.

* En una sartén calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla.
* Échale el tomate y sofríelo.

* Échale las hojas de laurel y el ajo y sofríelo.
* Échale una pizca de pimentón y remueve.
* Échale la harina y remueve.

* Echa todo lo de la sartén, a la olla, y remueve.

* Ponle un poco de sal, y el picante al gusto.

* Deja que hierva a fuego lento hasta que las manitas estén tiernas, unos 60 minutos. (En olla rápida 20 - 30 minutos)
* Pasado ese tiempo, enjuaga los garbanzos precocinados, los escurres bien, y los echas en la olla, remueve con cuidado para que no se rompan las manitas.

* Deja que hierba de nuevo a fuego lento unos minutos para que los garbanzos tomen sabor. Y listo.

Atentamente, La madre que no te parió.

JUEGO DE PALABRAS

Decenas de personas son trasladadas en ambulancia a su nueva fe.
Atentamente, La madre que no te parió.

http://www.abc.es/20110213/local-comunidad-valenciana/abci-culmina-exito-primera-fase-201102131540.html

Ha nacido el quinto poder ¡¡FACEBOOK¡¡

11-2-2011
Ha nacido el quinto poder  ¡¡FACEBOOK¡¡
Hasta ahora se le ha conocido como una red social y poco más. Pero a partir de hoy se ha convertido en el quinto poder.

Facebook, no conoce limites, fronteras, razas, sexo o estatus social.
Pero tiene el poder de  movilizar, convocar o motivar a personas en pro de cualquier cosa o causa.
Lo mismo participa en que una nación se vuelque en salvar a unos mineros, que en derrocar regímenes.
Cabria preguntarse no solo ¿cuales son las razones de su exito? sino tambien, ¿cual sera lo próximo que se propongan eliminar o fomentar?
Seguro que este fenómeno social no pasara desapercibido a sicólogos, sociólogos, analistas o gobiernos.
Solo el futuro confirmara o desmentirá el papel que desempeñara este fenómeno social en los acontecimientos mundiales.
Atentamente, La madre que no te parió.

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COCINA DE GAS SIEMPRE LIMPIA

Si tienes una cocina a gas.
A continuación te muestro unos trucos para mantenerla limpia mas tiempo y que los quemadores estén siempre brillantes.
* Los quemadores de algunas cocinas tienes una parte dorada, para mantenerla dorada necesitas un poco de vinagre caliente. Introduce dentro del vinagre caliente la parte dorada de los quemadores y dejalos un rato, luego los friegas con un estropajo y te quedaran perfectos.

* Las otras piezas de los quemadores se pueden fregar con un estropajo de aluminio (nanas).

* Limpia a fondo la cocina y secala bien. Y usa papel de aluminio para forrar toda la parte donde van los quemadores. Haz unos agujeros por donde ajustaras los quemadores encima del papel de aluminio, con este truco veras que no hace falta estar rascando la cocina cada vez que se manche. Bastara con darle una pasadita al cambiar el papel de aluminio. Con lo que ahorraras un montón de tiempo, energías y además te llenara de orgullo y satisfacción al ver la cocina siempre limpia.

Atentamente, La madre que no te parió.

LASAÑA

INGREDIENTES RELLENO:
* 18 laminas de pasta para lasaña precocinada.
* Una cebolla picada.
* 250 Gramos de carne picada. De cerdo, pollo, o ternera.
* 250 Tomate triturado.
* Nuez moscada.
PREPARACIÓN RELLENO:
* Caliente aceite en una sartén y echa la cebolla picada y dorala.
* Echale la carne picada y dorala.
* Echale el tomate triturado y sofríelo.
* Ponle un poco de sal y nuez moscada.

NOTA: Mientras haces la bechamel, pon las laminas de lasaña en agua fría para que se hablánden. Debes de removerlas a menudo para que no se peguen. (Sigue las instrucciones del embase)

INGREDIENTES BECHAMEL:
* 500 c.c. de leche.
* 3 Cucharadas soperas de margarina.
* 3 Cucharadas soperas colmadas de harina.
* Una pizca de nuez moscada.
* 150 Gramos de queso rallado.

PREPARACIÓN DE LA BECHAMEL:
* En una cazuela pon la margarina a deshacer.
* Echale la harina y remueve.
* Echale una pizca de sal y nuez moscada y remueve.
* A fuego muy bajo, echa poco a poco la leche y remueve para que la harina absorba la leche y no se hagan grumos. Y lleva a ebullición, sin parar de remover y apaga el fuego. Retira el cazo de la fuente de calor. ( Si se te hacen grumos, dale una pasada de batidora )

MONTAGE DE LA LASAÑA:
La haremos de 3 pisos de 6 laminas por piso. El sofrito lo divides en tres partes. (Como orientación)
* En una bandeja de horno pones:
1º Una tercera parte de la salsa. (Esparces)
2º Una cuarta parte de bechamel. (Esparces)
3º Pon encima esparcidas 6 laminas de lasaña.
* REPETIR LOS PASOS 1º, 2º, 3º.
* REPETIR LOS PASOS 1º,2º , 3º.
* La parte de arriba del toda usa el doble de bechamel para que se quede mas blanca.
* Pon por encima el queso rallado.

HORNEAR:
* Mete la bandeja a la mitad del horno.
* Ponlo a 170º funcion arriba abajo.
* Unos 20 minutos. Es solo dorar.

P. D. Si te gusta mucho, puedes hacerla en embases individuales de aluminio y sin dorar lo congelas, asi la tendas lita para otro dia que no tengas tiempo, pues sera solo descongelar y dorar.

Atentamente, La madre que no te parió.