ALIOLI (SIN HUEVO)

INGREDIENTES:
* Una cucharada sopera de yogur natural.
* De 5-8 dientes de ajos.
* 300c.c. de aceite de girasol.
* Una pizca de colorante ( opcional, si te gusta verlo del color amarillo)
* Una pizca de sal.
* Un chorrito de vinagre.

PREPARACIÓN:
* Pela y trocea los ajos. Metelos en el vaso para batidora.
* Pon la cucharada de yogurt natural.
* Pon el aceite de girasol.

* Pon la pizca de colorante, (opcional)
* Pon la pizca de sal.

* Pon el chorrito de vinagre.

* Bate sin mover la varilla de la batidora hasta que cuaje, uno a dos minutos.

Una vez hecho, reservarlo siempre en la nevera.

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