COCA BOBA CON YOGURT

(*)  En esta receta usaremos el vasito del yogurt como medidor.

INGREDIENTES:
* 3 huevos.
* 1 yogurt.
* 3 vasitos de aceite de girasol. (*)
* 3 vasitos de azúcar.  (*)
* 3 vasitos de harina.  (*)
* 1 sobre de levadura de repostería.

PASO A PASO:
* En un bol, bate los tres huevos.

* Añade el contenido de un yogurt, y bate. ( *) (Usa ese mismo vasito del yogurt como medidor)

* Añade 3 vasitos (*) de aceite, y bate.

* Añade 3 vasitos (*) de azúcar, y bate.

* Añade 3 vasitos (*) de harina junto con el sobre de levadura, y bate. Pon la harina y la levadura en un colador y tamizarla para que no salgan grumos.  

HORNEAR:
* Pon la masa resultante en una bandeja para horno.
* Hornear a 170º función arriba abajo durante 30-40 minutos, según horno.

NOTA: Para que no se te queme por arriba, cuando dore ponle una tapa de aluminio, o un trozo de papel de aluminio para protegerla. Te adjunto otra receta de coca boba: Coca boba-con-almendras ,o con manzana.

* Una vez este cocida la coca. Vuelcala sobre una bandeja y retira el papel. A continuación espolvoreale azúcar y canela.

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