MURCIANOS (PASTEL DE CABELLO DE ANGEL)

INGREDIENTES:
 * 1/2 kg de manteca de cerdo.

* 1/2 kg de harina.

* 1/2 kg de azúcar.

* 125 cc de moscatel.

* 3 huevos.

* 500 gr de carne de calabaza de cabello de ángel. (Esto es para el relleno)

ELABORACIÓN:

OLLETA ALICANTINA

INGREDIENTES:

* 50gr. de alubias cocidas.

* 50gr. de lentejas guisadas. 

* 50gr. de arroz. (Esto se deja para el final)

* 3 ajos.

* 1 cebolla.

* 1 tomate maduro.

* 2 nabos.