ENSALADILLA RUSA

INGREDIENTES:
* 1/2 kg. de patatas.
* 4 huevos.
* 200gr. de mayonesa.
* 1 lata de pimiento morrón.
* 2 latas de atún.
* 50 gr. de encurtidos picados.

PREPARACIÓN:
* Pela las patatas y cuécelas.
* Lava los huevos y cuécelos con las patatas.
* Una vez cocidas las patatas, escúrrelas. Con la ayuda de un tenedor chafalas.
* Echa los encurtidos y remueve.
* Echa el atún y remueve.
* Pica la mitad del pimiento morrón, echalo y remueve.
* Pela los huevos, pica tres y echalo, remueve.
* Por último echa la mayonesa y remueve muy bien.

* Termina aplanando la mezcla, échale algo de mayonesa y adorna con el resto del pimiento morrón, y el huevo que te ha quedado.

* Servir fría.


Atentamente, La madre que no te parió.